Моцарела (боккончіні)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Моцарела (боккончіні) — маленькі, м’які кульки свіжої італійської моцарели, з ніжним молочним смаком, часто додаються в салати, пасту або подаються як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки22г
Жири17г
Вуглеводи2.2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте м’які, блискучі кульки без тріщин і сухих ділянок. Вони повинні бути в прозорій, соляній розчині і мати приємний молочний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у власному розчині або у герметичному контейнері – до 5 днів. При довшому зберіганні можна заморозити, проте текстура зміниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою