Синя картопля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Синя картопля – сорт фіолетової картоплі з темно‑фіолетовою шкіркою та м’якоттю, багата антиоксидантами антоціанінами. Підходить для запікання, варіння, салатів та чипсів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, залізо.
Як обирати
Обирайте бульбинки тверді, без пошкоджень шкіри, без проростків і плям.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці (4‑10 °C) у паперовому мішку або в решітці, уникаючи вологості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою