Чорний трутовик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний трутовик — дикий гриб з майже чорним, глянцевим капелюшком і ніжним ароматом, який часто використовується у соусах, рагу та пастах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B3 (ніацин), калій
Як обирати
Шукайте тверді, сухі капелюшки без слизу та темних плям; колір має бути однорідним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так гриби залишаться свіжими до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою