Чорна ягода ялівцю
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна ягода ялівцю — це дрібні, темно‑фіолетові плоди ялівцю, які мають характерний смолисто‑хвойний аромат. Використовується як пряність у маринадах, соусах, тушкованих м’ясах та в ароматизованих напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки5.5г
Жири2.5г
Вуглеводи64г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, марганець
Як обирати
Обирайте сухі, цілі ягоди глибокого темно‑фіолетового кольору без цвілі чи тріщин; аромат має бути свіжим, смолистим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в темному, прохолодному місці – до 12 місців. Після відкриття тримайте в холодильнику, щоб зберегти аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою