Чорний цукровий розтоплювач у кондитерському мішку
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний цукровий розтоплювач у кондитерському мішку – готове темне цукрове покриття, яке плавиться при низькій температурі і використовується для тонкого декорування тортів, кексів та інших випічок за допомогою мішка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії470
Білки4.5г
Жири30г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Не є значним джерелом вітамінів; у складі можуть бути мінерали, характерні для какао‑масла, наприклад магній.
Як обирати
Обирайте розтоплювач з високим вмістом какао‑масла (не менше 30 %), без трансжирів і штучних ароматизаторів; перевірте, чи є в упаковці інструкція щодо температури розтоплення.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці, уникаючи перепадів температури, які можуть викликати конденсацію.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою