Гіркий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гіркий шоколад містить 60‑70 % какао‑масси і має насичений, трохи гіркуватий смак. Використовується у випічці, десертах та для приготування глaзур.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії600
Білки7.8г
Жири43г
Вуглеводи46г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, антиоксиданти (поліфеноли)
Як обирати
Обирайте плитку з однорідним темним кольором, без тріщин, з ароматом какао та мінімальним вмістом цукру.
Як зберігати
Зберігати в герметичній упаковці при температурі 15‑18 °C, у сухому місці, подалі від сильних запахів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою