Перець гіркий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець гіркий — це сухі плоди (або насіння) гострого перцю, які мають характерний гіркуватий смак. Використовується як спеція в соусах, рагу, маринадах та інших стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії251
Білки10.4г
Жири3.3г
Вуглеводи64.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте сухі плоди однорідного темно-коричневого кольору без цвілі та вологих плям.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці – до 12 місяців.
Рецепти з Перець гіркий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою