Бербер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бербер — ароматна етиопська суміш спецій, що включає чилі, часник, імбир, коріандр, кардамон, корицю та інші прянощі. Використовується для приправлення м’яса, рагу та соусів, надаючи гострий, теплий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки10г
Жири12г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Залізо, марганець, вітамін A (з паприки)
Як обирати
Вибирайте суміш з яскравим, насиченим кольором без вологих грудок; аромат має бути пряним і трохи гострим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в темному, прохолодному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою