Коротке яловиче ребро
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коротке яловиче ребро — це м’яке м’ясо з кісткою, багате смаком і колагеном, підходить для тушкування, запікання або приготування на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Шукайте насичений червоний колір, добре розвинуте мраморування, цілі кістки без тріщин і свіжий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 4‑5 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою