Ведмежий жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ведмежий жир – це натуральний тваринний жир, отриманий з підшкірної тканини ведмедя, схожий за складом на свинячий лард. Його часто використовують у традиційній кухні Північного Сходу для смаження та приготування ароматних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни A, D, E
Як обирати
Шукайте білий, твердо‑твердій жир без жовтуватих плям і без запаху гнилі; упевніться, що продукт походить від перевіреного постачальника.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику або морозильнику в герметичній упаковці; у холодильнику до 2 тижнів, у морозильнику – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою