Молодий горох
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молодий горох — м’які, ніжні боби, зібрані до повного дозрівання. Підходить для свіжих салатів, швидкого обсмажування або додавання у супи.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії81
Білки5.4г
Жири0.4г
Вуглеводи14.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), фолієва кислота
Як обирати
Шукайте яскраво‑зелені, хрусткі боби без жовтих або в'янучих ділянок. Уникайте пакетів з вологістю, яка може викликати гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті 3‑5 днів. При довшому зберіганні можна бланшувати та заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою