Молоді артишоки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молоді артишоки – маленькі, м'які головки з ніжними листками, мають делікатний смак і часто готуються на пару, запікаються або додаються до салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії47
Білки3.3г
Жири0.2г
Вуглеводи10.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, магній, калій
Як обирати
Обирайте головки щільні, без пошкоджень листя, з яскраво-зеленим кольором і свіжим ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері до 5 днів; заморожені – у морозильнику при –18 °C до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою