Перець душистий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець душистий — це сушені ягоди дерева Pimenta dioica, які мають аромат, що поєднує нотки кориці, гвоздики, мускатного горіха та перцю. Використовується цілими або меленими у випічці, маринадах та пряних сумішах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії263
Білки5г
Жири13г
Вуглеводи64г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, кальцій, мідь
Як обирати
Обирайте ягоди темно-коричневого кольору, без ознак вологості чи цвілі; аромат має бути насиченим і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, сухому та темному місці; зберігає аромат до 2‑3 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою