Сушений перець Аліпо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений перець Аліпо — це м’яко‑гарячий сухий перець, виготовлений зі спелих плодів сорту Паприка, характерний для східної кухні, особливо в Сирії та Туреччині. Має фруктовий аромат, колір від червоного до коричневого і використовується в міксах спецій, соусах та маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, залізо
Як обирати
Шукайте глибокі червоні‑коричневі кристали без вогкості та цвілі; аромат має бути фруктовим і трохи димним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці, подалі від світла і тепла; оптимально до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою