Старий сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердій, злегка гострий сир, який довго зріє, розвиваючи насичений аромат і кристалічну структуру. Використовується в салатах, пастах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, вітамін A, рибофлавін
Як обирати
Обирайте тверду корку без тріщин, з насиченим ароматом і без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою