Basic + Awesome Chicken Quinoa Salad

• відварена курка, роздерта або нарізана кубиками (я використовую роздерту курку з ротісері)2 cup
• відварена кіноа (я купую її упакованою, зазвичай в упаковках по 8-10 унцій)1 cup
• черрі помідори, розрізані навпіл↗1
• одна банка (14 унцій) нарізаних артишоків, зціджена і промита14
• винегрет за смаком (я використав грецьку заправку Panera at Home)0.5 cup
• жменька шпинату або інших свіжих зелених листя за смаком
• сіль, перець, часниковий порошок за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Mix all ingredients in a large bowl until uniform.

2. 2

   Season to taste. You are ready!